E19

26.06, 17:40-18:00

Koroleva M.Yu., Yurtov E.V.
Nanoemulsion for substance encapsulation.

Королева М.Ю., Юртов Е.В.
Наноэмульсии для капсулирования веществ.

Russia / Россия

Nanoemulsions with 17–25 nm droplets were prepared in W/O macro-emulsion at the oil-water interface. The numerical simulation of substance transport in such emulsion was carried out. At equilibrium, water soluble substances can be concentrated in nanoemulsion droplets in a few tens of times.

Наноэмульсии с размером капель 17—25 нм были получены в обратной макроэмульсии на границе раздела фаз. Проведено математическое моделирование транспорта веществ в таких системах. Показано, что водорастворимые вещества могут быть сконцентрированы в каплях наноэмульсии в несколько десятков раз.